воскресенье, 27 октября 2013 г.

Вариации на тему открытого пирога. Банановый киш

        Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог решила испечь сегодня я,чтобы поднять настроение старшему сыночку...Уж очень он расстроился из-за того что не выиграл в школьном конкурсе... Чем же еще поднять настроение - вкусным пирогом с чаем! Это всегда помогало!!!Надеюсь и в этот раз тоже...Переживает он сильно очень...
        Итак мне потребовалось: 4 банана, 3 яйца, стакан сахара, 3 стакана муки, сметана 400 г, пачка маргарина.
         Все очень легко. Делаем песочное тесто, маргарин трем на терке, добавляем сахар (половину стакана) и муку. Желтки отделяем от белков. Белки убираем в холодильник,а желтки добавляем в миску и замешиваем тесто. Тесто получается плотное,убираем его минут на 30 в холодильник.
        Бананы очищаем от кожуры и режем колечками. Достаем тесто из холодильника, кладем в форму для выпечки, не забываем сделать высокие борта. На тесто выкладываем нарезанный банан и сверху кладем сметану. присыпаем чуток сахаром. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.
        Тем временем делаем фокус,знакомый всем с раннего детства. Взбиваем белки с сахаром до устойчивой пены. Как только прошло 20 минут, достаем пирог и выкладываем сверху взбитые белки. отправляем в духовку минуты на 3-4. По истечении времени достаем пирог и сразу отправляем в холодное место! Сегодня за окном дождь, поэтому я поставила его в холодильник. Пора идти ставить чайник и заваривать любимый чай!
       Приятного аппетита!




1 комментарий:

  1. Здравствуйте, Мария.
    Мы рады сообщить Вам, что всемирная поисковая система кулинарных рецептов "Мой Вкус" (MyTaste) доступна теперь и для русскоязычного мира.

    Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь, а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества Интернет-пользователей.

    Чтобы присоединиться к MoyVkus.ru, достаточно перейти по ссылке

    www.moyvkus.ru/dobavit-svoi-blog-receptov

    С уважением,
    Администрация MoyVkus.ru

    ОтветитьУдалить