Яркий осенний тыквенный суп

         Осень богата своими плодами. особенно я люблю тыкву,из нее можно приготовить множество великолепных блюд. А сколько витаминов в ней просто не перечесть! Хочу поделится с Вами рецептом тыквенного супа,который готовится минут за 20 и детки мои его очень любят)))
         Итак нам понадобится: одна небольшая тыква, чеснок, репчатый лук, сливки, грудинка или сухарики для подачи.
         Очищаем тыкву от кожуры и косточек. Нарезаем на крупные кусочки. Лук и пару зубчиков чеснока также очищаем и нарезаем. Обжариваем все ингредиенты на сковороде. Кто не любит чеснок можно его обжарить целиком,чтобы потом просто убрать. Обжарили минут пять на сковороде и сложили все в кастрюлю,заливаем водой. Она должна покрыть полностью тыкву. Варим минут 15-20 на медленном огне до полной мягкости тыквы.
          Пока тыква варится займемся украшением. Я больше люблю этот суп с грудинкой. Нарезаем ее на тонкие пластины и обжариваем на сковороде. 
          Как только тыква сварилась,сливаем с нее воду и с помощью блендера измельчаем в пюре. Постепенно добавляем сливки и перемешиваем. Смотрите не переборщите, чтобы суп не стал жидким.
           Выкладываем суп в тарелки, украшаем обжаренной грудинкой, капельками оливкового масла и капельками сливок. Можно добавить немного зелени.
           Приятного аппетита!